
Palaia es un centro agrícola situado en una de las crestas más altas que separan el valle del Arno de la Valdera. De origen etrusco, como lo demuestran algunos hallazgos, Palaia conoció un período de relativa prosperidad en el siglo XIII, cuando se construyeron la Pieve di San Martino, un edificio original de ladrillo donde se celebra anualmente un festival internacional de corales, y la Iglesia de Sant’Andrea, que conserva valiosas obras de arte.
La memoria de sus tradiciones agrícolas se encuentra en los alrededores: en el pueblecito de Montefoscoli se encuentra actualmente el Museo de la Civilización Campesina, donde se pueden visitar bodegas, molino y sala de embutidos. En el Museo del Trabajo y la Civilización Rural de San Gervasio se exponen herramientas, útiles e incluso tractores de época.
Palaia es el punto de partida para excursiones paisajísticas de gran belleza, como la ruta que atraviesa los pueblos de Colleoli (antiguo castillo convertido hoy en palacio), Villa Saletta (donde se rodaron las películas La Notte di San Lorenzo y Fiorile de los hermanos Taviani e Io e Napoleone de Paolo Virzì) y Toiano, un pueblo deshabitado entre suaves colinas y escarpados barrancos de arena.
Entre los eventos destacan la Festa Medievale (Palaia, tercer domingo de septiembre) y el Festival del Teatro Popolare (Villa Saletta, finales de junio). Si se buscan curiosidades, en Forcoli se celebra en julio el original concurso de belleza «Miss Cicciona», que presenta en pasarela a mujeres de toda Italia con un peso superior a 100 kg.
Palaia es también zona de recolección de trufa blanca. No es casualidad que se haya establecido recientemente el Parco fluviale del tartufo, el primero en Italia, donde se protegen la vegetación y los cursos de agua que favorecen la reproducción de este preciado tubérculo.
La Pieve di San Martino se encuentra en Palaia y fue fundada en 1280. El edificio, de ladrillo, está decorado con arquillos ciegos; la fachada se anima con aberturas ojivales.
La presencia conjunta de elementos románicos y góticos sugiere que la iglesia fue construida en dos fases sucesivas.
En el interior destaca la pila de agua bendita de forma cilíndrica del siglo XII.
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