
Subbiano est une halte agréable à quelques kilomètres d’Arezzo, qui permet des excursions rapides à la fois culturelles et environnementales en offrant tous les services pour un séjour serein, la sympathie de ses habitants et un excellent voyage gastronomique.
L’histoire de Subbiano nous ramène à l’époque romaine, lorsque le lieu était placé sous la protection de Janus, comme l’attestent son nom Sub Jano. À ses débuts, il appartenait au noble Grifone di Grifone, qui en 1119 le vendit pour cent sous à Albertino, ancêtre des comtes Albertini de Chitignano. À l’époque, il était connu comme domaine et siège de Subbiano, bien que les Albertini ne l’aient peut-être pas entièrement acquis, car dans le privilège accordé en 1191 par l’Empereur Henri IV aux comtes Guidi est incluse la moitié de cette cour et de ce château. Les mêmes comtes Guidi en ont reçu la confirmation de possession de l’Empereur Frédéric II en 1220.
Par la suite, Subbiano a été dominé par les Tarlati de Pietramala, jusqu’à ce que Pier Saccone, frère de l’évêque Guido Tarlati, la soumette à la République de Florence. Après l’expulsion du duc d’Athènes en 1343, les habitants de Subbiano se sont détachés de la République florentine, mais en 1384, avec ceux d’Arezzo, ils sont passés sous le contrôle de la Seigneurie de Florence.
Le village de Subbiano se concentre entièrement sur la rive gauche de l’Arno, où les maisons mitoyennes s’alignent, entrelacées par d’anciens bâtiments et de vieux moulins. Le paysage est notablement adouci par rapport aux zones du Haut Casentino, d’autant plus que la plaine s’ouvre vers Arezzo de manière plus large. La campagne autour de Subbiano est belle et cultivée. Au-delà des collines d’oliviers et de vignobles, la spécialité autrefois célèbre du moscatello di Subbiano s’étend vers le fleuve, où l’on voit des touches de végétation, des rangées de cyprès qui font écran devant de vieilles maisons rénovées et tracent des chemins blancs de campagne.
Le village conserve encore l’ancien château qui surplombe le fleuve, accessible par une porte-tour qui mène à une ruelle étroite pavée qui court entièrement autour de la tour et s’ouvre sur une belle porte en arc brisé. Au milieu des pierres anciennes, on peut voir les encastrements des trappes et des herses qui levaient une lourde porte. Un coin de Subbiano se découvre à travers la belle meurtrière en gueule de loup qui complétait autrefois la structure défensive. La porte de la tour mène à une petite cour ouverte sur le fleuve.
Face au château, mais séparée par le ruisseau Valbena, se dresse l’église de Santa Maria della Visitazione, édifiée au début du XIIIe siècle à côté de l’ancienne église du château dédiée à Santa Maria, qui se trouvait à l’endroit où se situe aujourd’hui la chapelle de la Madonna di Lourdes. Au fil des siècles, elle a subi des remaniements, et entre la fin du XVIIe et le XVIIIe siècle, l’église a été allongée et surélevée. Le clocher, d’époque plus récente, date de 1857. À l’intérieur de l’église se trouve une fresque représentant le Couronnement de Marie, œuvre du peintre Giovanni Bassan, ainsi que la Déposition placée au-dessus de la porte de l’église. Le chœur conserve un crucifix en bois du XVIIe siècle, considéré comme miraculeux par les fidèles de Subbiano et toujours vénéré aujourd’hui. Le monument placé sous le portique de l’église est dédié à don Lorenzo Boschi, fondateur de l’hôpital de Subbiano, et a été réalisé par Arnaldo Zocchi, disciple d’Alessandro Duprè.
Le long de la via dell’Arcipretura, le palazzo Ducci se distingue par son importance historique. Cette noble résidence a été restaurée à la fin du XVIIIe siècle. À l’intérieur, des salons aux plafonds à caissons peints en bois où l’on retrouve fréquemment les armoiries Ducci : azur à chaînes d’argent posées en croix de Saint-André, des armoiries qui font remonter les origines de cette famille, l’une des plus nobles du Casentino, aux comtes Alberti de Catenaia.
En poursuivant par la via Arcipretura, on arrive à la piazza del Castello, et de là à la via Roma, c’est un pas court. C’est dans le vieux bourg que se dresse le palazzo Subiani-Ducci, dont la façade porte les traces des successions héréditaires. Au centre, un beau portail en arc brisé et au-dessus, des armoiries massives représentant un chêne affronté par un lion et un taureau, surmonté du galeron épiscopal. Les armoiries appartiennent à l’ancienne famille Subiano ou da Subbiano, originaire du village et inscrite aux registres de la citoyenneté florentine depuis 1555.
L’édifice adjacent est sans doute le palazzo del Podestà, dont la façade conserve des traces d’une plus grande ancienneté attestées par les restes d’arcades en arc brisé fermées. De nombreuses armoiries avec des inscriptions sont maintenant effacées et illisibles. Le palais possède sa propre chapelle privée couverte par une voûte aux caractéristiques lunettes du XVIe siècle qui la relient aux niches latérales. L’élégant maître-autel en marbre, datant du XVIIIe siècle, est placé en face, tout comme le retable représentant la Madone avec l’Enfant et Saint-Antoine de Padoue.
Le château de Valenzano appartenait aux Ubertini, puissante famille dont les possessions s’étendaient dans cette région du Casentino et dont une branche a pris le nom d’Ubertini da Valenzano. Au XIIIe siècle, il a été divisé entre les moines de Camaldoli et les Ubertini de Valenzano. À partir de 1218, Camaldoli le cédait en location à ses fidèles. En 1386, Valenzano s’est également soumis à la République florentine, et c’est à l’occasion de cette soumission qu’on découvrit que 40 hommes y vivaient. On accède au château par un portail de style imposant par sa masse, qui invite à emprunter une allée menant à la place devant le château. C’est de cette allée que l’on admire le magnifique parc orné de plantes séculaires qui entourent le manoir. Avec ses tourelles d’angle, ses pinacles, ses arcs brisés et ses créneaux de diverses formes, il reproduit cette idée que les hommes du XIXe siècle se faisaient des châteaux médiévaux, l’idéalisant au goût romantique de l’époque.
Le château de Valenzano s’articule autour d’une cour intérieure où se trouvent, d’un côté, la petite église de Santa Maria a Valenzano et de l’autre, un beau portique. La partie intérieure du château conserve certaines structures médiévales. Il est intéressant d’observer l’utilisation des matériaux où la brique et la pierre différencient les différentes parties de la construction et mettent en évidence des détails comme les fenêtres et les balcons.
Aujourd’hui, il est possible de profiter de la beauté du château grâce à la disponibilité du propriétaire Marino Franceschi et aux services offerts aux touristes, comme le restaurant la Principessa aménagé dans l’aile où se trouvaient autrefois les anciennes écuries. Les anciennes caves ont également été entièrement restaurées et servent de cadre idéal pour les expositions. Le vieux moulin à huile, avec ses anciennes meules en pierre, est toujours en fonctionnement.
Le château est aujourd’hui recherché pour d’importants congrès et banquets installés dans la grande salle au plafond à caissons peint, avec l’ancien foyer et les fenêtres en arc d’où l’on jouit d’un panorama remarquable.
Pendant la période estivale, le château de Valenzano accueille d’importants événements musicaux comme « Pievi e Castelli in Musica » et « Valenzano Symphony », avec lesquels la commune de Subbiano, la province d’Arezzo et la Communauté de montagne du Casentino ont merveilleusement fusionné l’art musical avec l’art et l’histoire.
En longeant le mur d’enceinte du château, vous pouvez décider de poursuivre sur la route de campagne qui mène à l’Alpe di Catenaia en passant par l’agritourisme de la Casina della Burraia le long des enclos de ses élevages de chevaux, ou de descendre vers Poggio D’Acona, établissement étrusque où ont été découvertes des pièces de monnaie du Ier siècle de notre ère, situé au-dessus d’un petit canal qui sépare le rio Talla du Brele.
On y trouve la petite église du XIIIe siècle dédiée à Sainte-Lucie où l’on peut voir une fresque du peintre Ademollo représentant le Martyre de Sainte-Lucie. L’église conserve également parmi ses ornements sacrés d’intéressantes gloria-cartes en or des XVIIe et XVIIIe siècles. Du bourg, on jouit d’un beau panorama. D’un côté, les tours rouges et féeriques du château de Valenzano se dressent parmi les cyprès austères et séculaires, s’élevant vers le ciel. De l’autre côté, la vallée de Chitignano et toute la vallée de l’Arno qui s’ouvre, le regard portant jusqu’à Faltona.
Sur la route menant à Poggio D’Acona, l’occasion d’un tourisme rural dans le magnifique établissement de l’agritourisme Le Gret, à proximité de l’exploitation agricole Calbi qui produit d’excellent fromage de brebis et propose une visite pédagogique pour un parcours agricole parmi les élevages de veaux, de brebis, d’animaux de basse-cour et les cultures fourragères, très intéressant.
Capolona s’étend le long des contreforts montagneux qui forment la courbe où l’Arno « tourne le museau » aux Arétin, comme l’écrivait Dante Alighieri dans la Divine Comédie (Purgatoire, XIV, 48). De caractère médiéval, reliée entre ses deux rives par un pont d’origine romaine, Capolona est aujourd’hui la porte d’entrée du Casentino. Au cœur de la verdoyante campagne environnante se dresse la Pieve di Santa Maria Maddalena a Sietina, attestée depuis le XIe siècle, une petite église romane à trois nefs, riche de fresques de l’école arétin du XVe siècle. Le Musée de l’Eau et Laboratoire pédagogique de la Centrale hydroélectrique La Nussa présente un intérêt notable.
Située dans une plaine, près du fleuve Arno, sur sa rive droite.
C’est la seule Pieve du Casentino où les fresques restent visibles aujourd’hui.
En entrant, une effet suggestif naît de la perspective qui s’offre : le sol, plus bas que le niveau du terrain, et les fresques décorées sur les parois provoquent une forte émotion.
Mentionnée dès juillet 1022 sous le nom de Santa Maria Maddalena di Setrina, elle passa en 1373 sous le contrôle de l’illustre famille arétin des Bacci.
À l’intérieur, la pieve présente une structure architecturale insolite par rapport aux autres pieves du Casentino. Elle est à trois absides, avec trois nefs, séparées par quatre arcades reposant sur des piliers de section rectangulaire.
Les fresques ont été exécutées en deux périodes différentes : un groupe à l’époque gothique, l’autre à la période de la Renaissance.
Sous la fresque de l’« Annonciation » se trouve une inscription datée de 1490 avec le nom du commanditaire.
L’eau, tout comme le couvert forestier, représente la composante primaire du paysage géographique casentinais ; l’eau comme ressource pour étancher la soif des hommes et des animaux, comme moyen de transport, comme source d’énergie motrice. Pour l’usage et le contrôle des eaux, des guerres ont été menées, des pays et des villes ont été fondés et détruits, et des œuvres considérables ont été réalisées pour maîtriser l’impétuosité des eaux et utiliser leur force.
Ainsi, les « signes » de la relation changeante entre l’homme et les eaux se retrouvent d’abord dans les structures des ponts, plus ou moins audacieux et amples, construits à proximité des passages étroits où le lit des ruisseaux et des fleuves était moins sujet à la variabilité, et destinés à relier les versants vallonnés et à assurer le passage des hommes et des marchandises tout au long de l’année.
Mais à côté de ces structures liées aux voies terrestres se trouvent les ouvrages liés à l’utilisation des cours d’eau comme autant de voies navigables adaptées au transport du bois provenant des forêts et des bois montagneux qui confluaient vers les ports de l’Abbaye de Pratovecchio et du Ponte a Poppi.
L’eau était utilisée comme force motrice et constituait un réseau d’ateliers et de structures productives des bâtiments « fonctionnant à l’eau » tels que moulins, forges, fouleries, scieries, dispersés dans tout le Casentino.
Le parcours muséal illustre les multiples modes d’utilisation de l’eau, comme ressource indispensable à l’alimentation à la production d’énergie pour actionner des machines comme moulins, fouleries, forges, etc.
Avec la présentation des eaux de la vallée, on commence à connaître le réseau hydraulique centré sur le cours du fleuve Arno et ses affluents.
Les ponts construits pour relier pays et localités nés le long du fleuve, ainsi que les structures des ports, sont les témoignages les plus évidents de la relation changeante de l’homme avec le fleuve. Mais c’est surtout la présence des moulins, des forges et des fouleries qui révèle combien la force de l’eau a été essentielle à la croissance des activités manufacturières et industrielles dans toute la vallée casentinais.
C’est précisément la possibilité d’utiliser la force motrice hydraulique et la variété des machines mues par l’eau qui est illustrée dans la section des Machines ingénieuses.
Enfin, les propriétés physico-chimiques de l’eau et les principes hydrodynamiques sont explorés de manière expérimentale dans la section du Laboratoire qui accompagne le parcours muséal.
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